Vi vill hjälpa plågade kor

Då var man på labbet igen😊

Jag älskar ost, fil, yoghurt och mjölk men jag känner mig inte bekväm med mjölkindustrin där kor lider. Pinsamt nog så kommer jag att fortsätta med min konsumtion men väljer oftare andra alternativ nu, havremjölk från Oatly är överst på listan och deras Barista i teet.👍

Det här känns dock väldigt ledsamt👎😕

Juverinflammation är ett vanligt och stort problem hos mjölkkor. Det kommer in sjukdomsbakterier i spenarna via smuts i båset och från ko till ko via mjölkningsutrustningen. Det gör ont, tar lång tid att bli av med om ens antibiotika fungerar. När en antibiotikabehandlad ko med smärta tömmer sitt juver på mjölk så   låter man ofta kalvarna få dricka denna mjölk då den inte får ges till människor och då det är kostsamt att inte ta till vara den. Blir inte kon frisk så avlivas den då pengar inte tjänas på dess mjölk, ineffektiv alltså.

Kristine från Belgien kom till vårt labb idag. Hon är forskare och expert på sjukdomsbakterierna som orsakar juverinflammation (mastitis). Hon hade sett våra framsteg på hästars sår med binas mjölksyrabakterier i Reuters film på nätet och ville gästforska.

I bagaget fanns 35 sjukdomsbakterier från stackars kor. Redan på måndag vet vi om mjölksyrabakterierna kan döda dem.

Om det går väl så blir det forskarsamarbeten med universitet i Belgien för att hjälpa lidande kor.

Hoppas hoppas😐

Honungsdoktorn

US Goodibag

Direkt från hjärtat av doktorhonung, packrummet.

Doktorinnan har precis packat en Goodibag med destination USA. 

Kanske kan en samarbetspartner bli till over there.

I påsen finns samtliga produkter👍😊, den ska snart ner i någons resväska😱

Tror 100% på att doktorhonung kan styra upp dåliga magar nu!

Vi sålde våra H13 produkter på nya saluhallen, Oxhallen i Helsingborg i helgen och vi står där mellan 10-15 varje lördag framöver.

Hur som helst, vi vet att våra H13 och H13+ påsar har räddat många än så länge med Inflammatoriska  tarmsjukdomar som IBS, Crohns sjukdom och Ulcerös Kolit.

Vi vet också att tidigare forskarstudier av andra utförda med enstaka mjölksyrabakterier har hjälpt till viss del. Nu har vi en mix av 13 olika mjölksyrabakterier ihop med honung och bipollen som ger näring och fibrer till mjölksyrabakterierna. Det innebär att de kan ta sig förbi magsyran och komma ner till tarmen levande och att de får reskost/näring med sig när de ska ner i magen och leva vidare.

På Oxhallen träffade vi faktiskt jättemånga som har dessa problem själv eller i familjen. Vi träffade också vänner där som redan provat på vår mix och blivit helt bra.

Jag själv verkar trilla dit nu med någon sorts stressmage, min mor har problem och Alejandras ena bror har haft väldigt stora problem med Ulcerös kolit innan han började äta våra H13+. Han tog mediciner och hade inbokad tid för att operera bort en del av tarmen.

Sjukdomarna är så kallat auto immuna och verkar utlösas av stress mm och symptomen är inte nådiga. Toabesöken kan bli 10 ggr om dagen, blod ibland i avföringen, mycket gaser mm.

Det finns inga mediciner som hjälper och många är riktigt desperata. Vi vill inget hellre än att sätta igång och forska på det men vi har inga pengar. Men vi har produkter.

Igår kväll såg vi ett program på SVT, vetenskapens värld (avsnitt 5 av 20) som förklarar dilemmat bakom och vad man kan göra. Man har oftast fel kost och för lite variation av bakterier i födan. Titta på det om du känner igen dig, jätteintressant! Programmet behandlar annat också så ha tålamod!

http://www.svtplay.se/vetenskapens-varld

Innan du börjar äta bajs från en frisk kompis (filmen!) så kan du prova våra produkter.

Vi kommer väldigt  snart (förmodligen denna veckan) att sälja en mer prisvärd  större låda med 150 påsar av vår fina H13+ (essential) där vi rekommenderar att ta en påse morgon och kväll, det är vad jag själv kommer att göra nu framöver och även min mor.

Tobias

Friluftsliv

Det blev söndagsgrillning med familjen idag i Lomma längs Öresund😊👍

Kallt i vinden men nice i lä.

Succé på Oxhallen i Helsingborg

Fantastisk ny saluhall i Helsingborg verkligen.

Vi äter, säljer och pratar honung i varje andetag😊👍

Tack Jesper

Tack för alla produkter du packar åt oss, vad ska vi göra utan dig sen👎😬😞

Ovanligt möte

Våra styrelsemöten framöver blir med klart färre folk. 

Det blir faktiskt bara doktorn och doktorinnan vilka valdes in som styrelseledamöter. Jag som ordföranden och Alejandra som VD.

Tobias

Sparkar styrelsen idag

Jaha,

Då var det dags att sparka hela styrelsen i vårt företag ConCellae AB om 45 minuter.

Anledning: det finns missnöje med hur styrelsen fungerar, för att driva företaget framåt, vilket jag och Alejandra som är huvudägarna inte står ut med längre efter 7 år.

Men största anledningen är att när delägarna SLU Holding AB och Lunds universitets innovation system AB gick med gemensamt i skutan så integrerade de en del paragrafer som gör det omöjligt att styra vårt eget företag.

Annat missnöje genom åren gör också att vi vill ha bort dem som delägare.

Tobias

Äntligen frukost

Var lite dålig i magen efter allt resande igår och blandad onyttig matt och fikor så det blev H13+ i gröten och Chilensk honung i teet😊👍

En lektion i mjölksyrabakteriernas historia

Vår samarbetspartner angående hemsidan, Peter på E-detalj fick nyss en lååång förklaring via mail varför våra mjölksyrabakterier från bin och honung är de mest och längst konsumerade genom tiderna, här kommer mailet som tog en timme att skriva men 3 minuter att läsa för den nyfikne:

Jag ska förklara texten om mest konsumerade mjölksyrabakterierna genom tiderna och mjölksyrabakterier i allmänhet.

De mjölksyrabakterier vi säljer har 13 olika arter och finns bara hos honungsbin och deras honung, ingen annan stans. Dessa 13 olika är helt unika på det sättet och dessutom samarbetande. De är också helt unika individuellt då de har unika hälsosamma egenskaper i bla de vapen de har för att döda oönskade sjukdomsbakterier och bakterier som vill förstöra/jäsa livsmedel, inklusive honung. Därför kompletterar de varandra bra med dess olika vapen och bildar ett fantastiskt helhetsförsvar, någon av de 13 har alltid nåt vapen som behövs för att döda någon specifik hotande bakterie.

Som vi har haft på vår hemsida så finns mjölksyrabakterier av olika slag i andra livsmedel men det är väldigt stor skillnad på mjölksyrabakterier, ännu större skillnad än mellan människan och de apor och shimpanser som finns.

Det finns 7 släkten av mjölksyrabakterier idag. Endast ca hälften av dessa släkten används i livsmedelsprodukter. Två av dessa är de mest välkända och heter Lactobacillus och Bifidobacterium. Våra honungsbakterier tillhör dessa. Redan skillnaden mellan dessa släkten är som skillnaden mellan en fisk och en apa. Vi säljer 9 honungsbi-arter av släktet Lactobacillus av vilka vi precis har namngett 7 av dem då de var helt nya arter. För att jämföra hur nära släkt dessa 9 Lactobacillus arter är med varandra och med andra arter i släktet Lactobacillus som finns i tex yoghurtar så ser det ut såhär: våra 9 Lactobacillus arter är mycket mer nära varandra än någon av de andra Lactobacillus arterna som finns i tex yoghurtar som man redan kände till sedan innan. Att upptäcka våra 9 nya arter av Lactobacillus var som att för första gången upptäcka nya arter av kattdjur som en tiger, en puma, en jaguar, ett lejon osv. Dessa stora och farliga kattdjur är då lika nära släkt till våra tama innekatter som våra nyupptäckta 9 arter av Lactobacillus är med dess Lactobacillus släktingar i yoghurt, stor skillnad alltså. 

Sen har vi Bifidobacterium släktet där vi fann 4 nya arter som också bara finns i honung och är närmast släkt med varandra men har andra släktingar som tex tillsätts i yoghurt. Men våra 4 är väldigt annorlunda och avlägset släkt och har andra unika egenskaper. Bifidosläktet är för övrigt likt Lactobacillus släktet som blåval och spigg. 

Vi har än så länge namngivet 7 av de sammanlagt 13 i honung på latin precis som Linné namngav nya arter men fler är på väg att få nya artnamn av oss. Än så länge heter några tex Lactobacillus helsingborgensis, Lactobacillus kullabergensis (båda namnen ovan efter var upptäckten gjordes och forskades på), Lactobacillus mellis (efter honung på latin!), Lactobacillus apinorum (efter att vi fann dem i bin i Norden) osv osv.

Ok, människor har konsumerat mjölksyrabakterier i korvar, surströmming, vanilj, choklad, sauerkraut mm i ca 2000 år, i yoghurt, fil och surmjölk i 4000 år och i öl i 6000 år. 

Man har använt mjölksyrabakterierna i dessa livsmedel för att syra dem så de har konserverats för senare användning då inte kyl, frys och konservburk fanns. Man har dock inte ens vetat vad bakterier var eller att de fanns men att något spontant hände som gjorde det surt men ändå ätbart och icke farligt. 

Neandertalare eller liknande i utveclingsstadiet, tror man, har förmodligen gjort som björnar idag fortfarande gör för att spara/konservera och möra kött och fisk. När man fångat och dödat det så har man ibland grävt ner det för att använda det senare. Då sker det att mjölksyrabakterier i jorden trivs då det är nergrävt och inget syre kommer till. Mjölksyrabakterierna tillväxer och bildar en massa syror som mjölksyra.

Den sura miljön gör att inga andra bakterier som tex kan göra dig sjuk eller döda dig tillväxer. Surt men nyttigt och sparat kött konsumeras således. Det blir en massa varierande mjölksyrabakterier som konsumeras men ibland går det fel och då dör konsumenten då sjukdomsbakterier lyckats tillväxa. Därför kan tex inlagd sill och surströmming döda dig om du har otur.

Det är såhär surströmming kommit till och annat kött som syras, tex på grönland finns tradition att gräva ner valkött i sanden.

Dessa kött- och fisk-mjölksyrabakterier är det näst tidigaste "människan" har konsumerat innan hon blev mer sofistikerad och kulturer utvecklades då människan blev bofast och skaffade kreatur, som tex gav mjölk, och odlade vilket skedde i en relativ närtid.

Men att stjäla honung direkt från vilda bibon vilket för övrigt björnar också gör har varit till och med mycket enklare och mindre sofistikerat än något annat i historien som gett mjölksyrabakterier för konsumtion. Det finns bevis för detta i en massa grottmålningar mm över hela världen som är minst 16 000 år gamla. Men logiken är att dessa människor och dess förfäder stal honung långt innan de började måla i grottor, uppfann elden eller förstod att gräva ner kött och fisk.

Dessutom är det alltså stor skillnad på mjölksyrabakterier och de vi har funnit finns bara i bin och deras honung där de har levt i samarbete med bina, i upp emot 80 000 miljoner år.

Dessutom har man aldrig funnit så många olika mjölksyrabakterier som 13 i något annat livsmedel eller organism. Och deras bevisade samverkan för att tillsammans skydda bina från sjukdomar och deras honung och bipollen från att jäsas av andra bakterier och jäst med olika vapen är helt unik.

Således säljer vi de mjölksyrabakterier som har längst konsumtionshistoria hos människan vad det gäller att finna föda med mjölksyrabakterier och konsumera den.

Tobias, honungsdoktorn

På plats på SLU

Hittade en annan vän av honung😊

Synd bara att hen inte var levande👎😕

På väg till Uppsala från Ängelholms flygplats

Honung och Bin dygnet runt.

På väg med honungsdoktorinnan till våra kära forskarkollegor vid Sveriges Lantrbruksuniversitet för att ge en presentation och planera med vår gemensamma doktorand.

Hur binas egna mjölksyrabakterier hjälper dem själv och deras larver mot sjukdomar ska utredas i flera år framöver😊👍

Honungsdoktorn

Honey explosion

Har man inte hört talas om att honung anses som nyttigt förut så hoppas vi att man blir nyfiken nu.

Vi har haft besök av Reuters inför släppet av våra vetenskapliga publikationer som visar potentialen av honung och dess mjölksyrabakterier i framtiden.

Vi är rejält optimistiska nu, Reuters är ändå en av världens största nyhetsbyråer och i kväll släppte de filmen:

http://uk.reuters.com/video/2014/09/10/bacteria-treated-honey-cures-wounds-and?videoId=341829833&videoChannel=118173&channelName=Moments+of+Innovation

Tobias & Alejandra

Kurerar hästsår med honung

Idag fick hästen Knallen i Långeberga utanför Helsingborg besök vilket han verkligen var värd.

Eftersom vi lyckats så bra med 8 hästar tidigare i vår forskning vilka hade Mugg så fanns det ett intresse från media att förmedla detta. Anki från hästtidningen Hippson samt Johan från Lunds universitets Youtube kanal var på plats.

                                      Anki och Johan fotar och filmar och Carolin behandlar


Det var bestämt med hästägaren Caroline att försöka läka Knallens Mugg sår vilket är något av det krångligaste hästar kan drabbas av.

Knallen har testat allt för att läka såren som han dragit på i 4 år så uppgiften att hjälpa honom känns så klart helt övermäktig men vi hoppas. Han var lugn och snäll när honungssalva och spray användes.

Produkten ApiH för häst beräknas komma ut i september via vårt dotterbolag ApiCellae och reportagen från de båda journalisterna kommer ut ca i augusti.

Tobias

Final men ingen vinst

Vi väntade med spänning men vann tyvärr inte!

Vann gjorde Wellplast som redan var väletablerade och självgående och som de själv sa utan behov av riskkapital med omsättning på 60 milj om året. De har en produkt som ersätter wellpapp då det är mer vattentåligt.

Vi hade svårt att konkurrera då vi är ett forskningsbaserat företag med lång startsträcka. Vi är dock glada ändå, såhär glada faktiskt över att ha blivit bland de 8 främsta i Sverige.

Tack för alla hållna tummar!

Vi är i final

Tack till er som höll tummarna!

Har ni fler tummar så håll dem snälla. Nu blir det presentation inför jury och allmänhet på Scala biografen i kväll i Båstad och vi är återigen först ut, spännande!

Idag tävlar vi i en typ av draknäste tävling

Semestern har börjat och vad är skönare än att tagga till sig lite direkt och tävla.

Det är Entreprenörsvecka i Båstad och vi båda sitter just nu och solar på uteserveringen på ett av Sveriges mest kända inneställen, Pepes Bodega i Båstad. 

Vi har precis presenterat vår forskning och vårt företagande med binas mjölksyrabakterier. Tävlingen vi är med i är en typ av draknäste tävling och heter ”The Serendipity Challenge”. En sådan som kan ses på tv där slipade investerare vill höra om uppfinningar för att avgöra om de vill köpa aktier och investera.

Av flera hundra bidrag från forskare, entreprenörer och företagare från hela landet så valde de ut 25 bidrag som fick presentera vad de har på 3 minuter. Vi var bland dessa 25 och för en liten stund sedan blev vi grillade av 5 medelålders herrar med lång erfarenhet i olika företagsbranscher. De såg slipade ut och brydde sig inte om att tiden för frågor på 4 min drog över utan fortsatte att ställa en massa frågor. Intresset verkade alltså finnas där så nu kan vi bara hoppas. Klockan 15.40 presenteras 8 finalister som ska hålla en utökad presentation på hela 7 min ikväll och sen koras en vinnare. Vinnaren erhåller kurser och liknande för en halv miljon kronor till företaget. Det viktigaste är dock för vår del att finna en investerare som är redo att sparka igång vårt företag på riktigt inom mejeri och medicin.

Håll tummarna

Tobias & Alejandra

Kryptoniten har drabbat Ståldoktorn

Jag och Alejandra Skulle bara filma bina samtidigt som vi tog lite prover vilket innebär att sleva upp lite honung och pollen från en av våra kupor för att hitta mjölksyrabakterier. Alejandra, som är allergisk, höll i kameran som dumt nog var svart. Bina hatar svart och attackerar direkt man öppnar locket på kupan och stör dem. Bidräkterna vi hade på oss är just därför vita och inte svarta. Bina går verkligen bananas nu och nätet i min bislöja ligger för nära min mun. Bina attackerar allt som har en utandningsluft om de blivit störda.

Ett bi stack mig igenom nätet rakt i mitten av underläppen. 

Jag konstaterade mest att vi borde avbryta då de är ”taggade” och att jag förmodligen får en fläskläpp snart av sticket. Jag är ju inte allergisk och brukar därför mest få en dunkande känsla i några timmar och lite svullet.

Surprise, 30 min senare inser jag att ett stort kryptonitblock har störtat i mitt tjurskalliga stålmanshuvud, med andra ord, jag är mot förmodan körd!

Jag tar en lapp på vårdcentralen 5 min senare men sätter mig inte ner då inget känns bra och huvudet dunkar. Inser snart att jag är långt bak i kön och kommer aldrig få nån uppmärksamhet. Går till receptionen där jag inte gör mig speciellt förstådd mer än hur jag ser ut. Mitt utseende började anta groteska former. Jag påminner nu om Hellboy med Angelina Jolie stuk, botox och steroider went wrong.

Även haka, näsa och ögon svullnade upp men mest konstigt av allt, båda underarmarna fick massor med utslag och svullnade rejält samt utslag på magen.

Tre sjuksköterskor kör snabbt ut en patient från akutrummet och in med mig. Inget tjafs om vem jag är eller vad som har hänt. De känner igen en allergisk chock och efter 3 sekunder har de beordrat mig att dra ner brallorna och där trollar de fram den största spruta jag sett, större än hästsprutorna på jobb. Full med adrenalin trycks den in i låret och jag får samtidigt svälja 12 kortisontabletter och en allergitablett. Får stanna för observation i ett par timmar men inte röra mig från stolen i korridoren.

Det kunde ha gått dåligt men det gick bra. Jag fick aldrig svårt att andas men förvånad blev jag och i framtiden ska jag bära adrenalinspruta mm när jag jobbar med bin även om det kan ha varit en engångsföreteelse. Det var David mot Goliat, nästa gång planerar jag att själv vara David.

Medicinerna och sprutan var restade på apoteket så dagen efter är jag hos bina igen utan dessa men med kartong tejpad för ansiktet innanför dräkten, scary men jag tog mig upp i sadeln och stannade kvar.

Vi går för storslam nu!

Vi jobbar på i både forskning och företagande.

Vi lanserade vår bimedicin för någon månad sedan och den testas just nu av olika biodlare i Europa, kul!

För att verkligen säkra upp hur bimedicinen används rätt och hur den tar död på olika bisjukdomar sökte vi statliga forskarmedel via Formas tillsammans med Professor Ingemar Fries forskargrupp vid SLU i Uppsala. Vi lyckades kamma hem 6.1 miljoner förra veckan så nu har jag själv fortsatt anställning som forskare i 3 år till men bäst av allt var att vi får ytterligare en doktorand samt en labbtekniker i 4 år.

Varför är detta viktigt, jo honung och bipollen kommer från bina och de är på väg att missta hälsan världen över.

Vi har även sökt mellan 14 och 20 miljoner i två andra fonder för forskning på mjölksyrabakterierna och honung tillsammans mot mänskliga kroniska sår "as through history". Får vi något av dessa så blir det en resa till Bahamas eller liknade för att fira för då har vi uppnått det vi strävat efter sååååå länge, riktiga omfattande kliniska studier på sår för att bevisa bakteriernas betydelse vid användning av honung vid sårbehandling i tusentals år.

Håll tummarna för ett möjligt framtida alternativ till antibiotika!

Tobias Olofsson, VD ConCellae AB och forskare i Lund

Vi blir fler i honungsfabriken

Vi har skaffat oss en svävande ande i cybern. Han heter Rikard Edbertsson och är Kultur- och omvärldsanalytiker. Rikard ska ha hand om vår marknadsföring via nätet och jobbar då med just hemsidorna, reklam på nätet, återförsäljare, samarbetspartners och kundkontakt.

Inlägg på nätet? Mestadels Rikard men jag och Alejandra finns också där.

Rikard har varit en helt grym resurs senaste månaderna och möjliggjort en ny och fungerande hemsida för vårt dotterbolag ApiCellae. Den hade världspremiär i helgen i och med att vår bimedicin lanserades på världsmarknaden, spana in www.apicellae.se.

Rikard möjliggör också ett system där vi kan hantera order på ett bra sätt. Dessutom hoppas jag personligen mycket på Rikards App-vän som just nu försöker sparka liv i vår befintliga mobil-App till Hang13, den ska snart få alla funktioner vi ville ha från början.

Stort tack och välkommen Rikard!

Tooooooo much

Vid senaste styrelsemötet konstaterade vi att jag själv håller i tio projekt samtidigt. Allt från ren forskning, kliniska studier, pilotprodukter till företagssamarbeten. Vi var tvungna att prioritera för att inte jag ska gå under men det gick inte så bra. Endast ett projekt sattes på vänt men kommer ändå att utföras. Ska dock vara försiktig så jag inte råkar ut för kollaps pga av mycket jobb som Alejandra. Avsvimmad 2 ggr med fall i trappan emellan. Efter dålig kontakt följde två ambulanser på uppfarten men det gick rätt väl ändå. Efter lågt blodtryck och brutet revben med efterföljande semester mår hon bra nu när hösten satt igång på allvar.

Det blir till att producera mer H13 produkter snarast, målet är någonstans i oktober och då blir det även en specialsatsning mot människor med svåra magproblem som IBD sjukdomar.

Återkommer när jag har lite mer spännande att förtälja!

/Tobias